수도꼭지

표준 수도꼭지는 아마도 이미 "맥주 수도꼭지"와 연관되어 있을 것입니다. 의심할 여지없이 이것은 가장 일반적인 유형의 맥주 수도꼭지이며 개인용 맥주 저장고 및 대부분의 상업용 드래프트 시스템에서 볼 수 있는 것일 가능성이 높습니다. 이 수도꼭지는 다양한 맥주 스타일을 제공하도록 설계되었습니다. . 일반적으로 후면 밀봉 방식인 이 맥주 수도꼭지는 다양한 모양, 크기 및 마감으로 널리 제공됩니다. 표준 맥주 수도꼭지는 쉽게 설치할 수 있도록 설계되었으며 쉽게 교체할 수 있습니다. 여기에는 케거레이터의 드래프트 타워뿐만 아니라 개조된 케거레이터와 같은 벽 통과 또는 문 분배 장치용 생크도 포함됩니다.

유럽식 수도꼭지는 표준 맥주 수도꼭지와 동일한 방식으로 작동하지만 스타일적으로는 약간 다릅니다. 두 가지 유형의 맥주 수도꼭지 사이에서 가장 눈에 띄는 차이점은 유럽 버전에서 볼 수 있는 더 길고 얇은 주둥이입니다. 이는 타설 시 폼헤드의 전체 양을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그러나 때로는 유럽 맥주 수도꼭지가 표준 미국 스타일 맥주 수도꼭지와 다른 스레드 및/또는 짧은 생크를 가질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이는 이러한 유형의 수도꼭지를 사용하여 케거레이터의 기존 구성 요소를 연결하거나 교체할 수 있는지 여부에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 수도꼭지를 작동시키려면 새 드래프트 타워나 생크를 구입해야 하는 경우가 많습니다.

스타우트 맥주 수도꼭지는 질소 기반 드래프트 시스템을 수용하도록 설계되었습니다. 가장 널리 사용되는 것은 기네스(따라서 수도꼭지의 이름)와 같은 니트로 맥주와 스타우트를 분배하는 데 사용됩니다. 이 유형의 맥주 수도꼭지에는 매우 천천히 부을 수 있도록 의도적으로 설계된 매우 작고 정확한 입구가 있습니다. 바텐더가 기네스 맥주를 따르는 것을 본 적이 있다면, 그들은 맥주를 매우 천천히 두 단계로 따르는 것입니다. 사실 기네스의 경우 정확하게 부으면 적어도 2분은 걸릴 것입니다. 이렇게 천천히 붓는 것은 아로마가 꽃피울 수 있도록 완벽하게 거품이 나는 헤드를 가능하게 하기 위한 것입니다. 이는 더 부드럽고 크리미한 맥주를 만드는 데 도움이 됩니다. 표준 수도꼭지를 사용하여 스타우트 맥주나 니트로 맥주를 추출한다면 너무 빨리 나오고 거품이 가득할 가능성이 높습니다.