맥주통
맥주 통은 일반적으로 금속, 일반적으로 스테인레스 스틸로 만들어진 용기로 맥주를 저장하고 분배하도록 설계되었습니다. 고객이나 손님에게 대량의 맥주를 제공하기 위해 바, 양조장 및 파티에서 사용되는 인기 있는 용기입니다. 케그는 가정용으로 적합한 작은 것부터 상업용으로 사용하는 큰 것까지 다양한 크기로 제공됩니다. 맥주통 안의 맥주는 이산화탄소 또는 질소와 이산화탄소의 혼합물로 가압되어 소비하기 위해 잔에 부을 때까지 신선도와 적절한 탄산화 수준을 유지합니다.
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제품 소개
맥주통은 무엇입니까
맥주 통은 일반적으로 금속, 일반적으로 스테인레스 스틸로 만들어진 용기로 맥주를 저장하고 분배하도록 설계되었습니다. 고객이나 손님에게 대량의 맥주를 제공하기 위해 바, 양조장 및 파티에서 사용되는 인기 있는 용기입니다. 케그는 가정용으로 적합한 작은 것부터 상업용으로 사용하는 큰 것까지 다양한 크기로 제공됩니다. 맥주통 안의 맥주는 이산화탄소 또는 질소와 이산화탄소의 혼합물로 가압되어 소비하기 위해 잔에 부을 때까지 신선도와 적절한 탄산화 수준을 유지합니다.
맥주통의 장점
폐기물 감소
병을 다룰 때 양조장은 상당한 낭비와 손실을 예상할 수 있습니다. 병은 보관 및 운송 중에 깨지거나 손상될 수 있습니다. 소매점에서는 판매되지 않은 제품을 통과 함께 반품하는 경우가 많지만 낭비는 최소화됩니다. 케그는 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 만들어져 취급에 잘 견딥니다. 또한 재사용이 가능합니다. 일단 비우면 양조장은 맥주통을 다시 가져와 소독한 다음 다시 채웁니다.
비용 절감
병에 비해 맥주통이 갖는 경제적 이점 외에도 재사용 가능성은 음료 산업에서 맥주통의 매력을 더욱 확고히 합니다. 맥주통은 내구성이 뛰어나고 쉽게 청소할 수 있도록 설계되어 일반적으로 수명이 제한된 병이나 캔과 달리 여러 번 재사용할 수 있습니다. 이러한 재사용성은 일회용 포장과 관련된 환경 영향을 줄일 뿐만 아니라 생산자와 유통업체 모두의 전반적인 비용 효율성을 향상시킵니다.
맥주 신선도 향상
산소는 맥주 신선도의 적입니다. 병맥주는 병을 열 때마다 액체를 산소에 지속적으로 노출시킵니다. 그러나 맥주통을 사용하면 맥주를 보관하고 따르는 동안 산소로부터 보호되어 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 스테인레스 스틸 구조와 일회용 케그 특성으로 이상적인 맥주 신선도를 제공합니다.
다재
케그의 다양성은 전통적인 양조장 환경에서 사용하는 것 이상으로 확장됩니다. 내구성과 취급 용이성으로 인해 술통은 바, 레스토랑, 대규모 행사 등 다양한 장소에서 응용됩니다. 맥주통 유통의 간소화된 물류는 저장 공간 요구 사항과 운송 비용을 최소화하려는 기업이 선호하는 선택입니다.
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맥주통은 일반적으로 어떤 재료로 만들어지나요?
맥주통은 강철부터 플라스틱까지 다양한 재질로 제공됩니다. 모두 외부 요소로부터 맥주를 보호하여 최고의 맛을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 일반적으로 맥주통에 사용되는 재료에는 강철, 알루미늄, 플라스틱의 세 가지 주요 유형이 있습니다.
강철통
강철은 맥주통에 사용되는 가장 일반적인 재료로, 맥주통을 언급할 때 "표준" 재료라고도 합니다. 내구성이 뛰어나고 생맥주를 다른 소재보다 차갑게 유지하는 동시에 매력적인 외관을 제공합니다.
가장 중요한 장점:
- 내구성
- 매력적인 모습
- 생맥주 유통기한 연장
- 다른 소재보다 차가운 온도를 더 잘 유지하는 데 도움이 됩니다.
알루미늄 통
맥주 통에 일반적으로 사용되는 또 다른 재료는 알루미늄입니다. 알루미늄은 좋아하는 맥주의 맛과 품질을 보존하는 동시에 강철 통보다 가벼워서 필요한 경우 쉽게 이동하거나 운반할 수 있습니다. 알루미늄은 또한 차가운 표면과의 접촉이 뛰어나므로 생맥주는 다른 금속보다 더 오랫동안 차갑게 유지됩니다!
가장 중요한 장점:
- 강철이나 구리 통에 비해 가볍습니다.
- 최적의 온도 보존을 위해 차가운 표면과의 탁월한 접촉
- 좋은 단열 특성
구리통
맥주통에 가장 일반적으로 사용되는 세 번째 금속은 구리입니다. 구리는 강철이나 알루미늄과 같은 다른 금속에 비해 가격이 높기 때문에 종종 "고급" 소재로 불립니다. 구리는 탁월한 단열 특성을 제공하여 좋아하는 맥주를 최적의 온도에서 더 오랫동안 유지하고 시간이 지남에 따라 맛 프로필을 다른 금속보다 훨씬 더 잘 보존합니다!
가장 중요한 장점:
시간이 지나도 최적의 맛 보존을 위한 탁월한 단열 특성 - 매력적인 외관 - 우수한 열 전도성(충분히 강한 경우)
플라스틱 통
플라스틱은 맥주통 제조에 있어서도 점점 인기가 높아지고 있습니다. 플라스틱은 알루미늄이나 강철과 같은 금속 옵션에 비해 가볍고 경제적이면서도 생맥주를 효과적으로 보관할 수 있는 방법을 제공합니다. 게다가, 그들은 차가운 표면과의 좋은 접촉을 유지하면서 구멍이나 찌그러짐에 대한 저항력이 더 강한 경향이 있습니다. 최고의 온도에서 맥주를 즐길 수 있습니다!
가장 중요한 장점:
가벼운 구조로 인해 쉽게 운반하거나 이동할 수 있습니다. – 금속 대체품에 비해 더 경제적인 옵션 – 구멍이나 찌그러짐에 대한 높은 저항성 – 차가운 표면과의 좋은 접촉으로 최적의 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
맥주통의 구성 요소
수돗물과 꼭지
수도꼭지와 수도꼭지는 술통에서 가장 눈에 띄는 구성 요소입니다. 맥주통에서 맥주를 추출하는 데 사용됩니다. 탭 또는 맥주 커플러는 통 밸브에 부착되고 수도꼭지 레버는 탭 핸들에 부착됩니다. 밸브는 맥주통 내부에 맥주를 담는 반면 수도꼭지 레버와 탭은 맥주가 흐르도록 합니다. 케그 탭은 Sankey 커플러 및 케그 커플러를 포함하여 다양한 유형으로 제공됩니다. 수도꼭지 레버는 일반적으로 황동이나 스테인레스 스틸로 만들어지며 맥주의 흐름을 제어하는 레버가 있습니다.
맥주 라인 및 씰
맥주 라인과 씰은 맥주를 통에서 생맥주 수도꼭지로 운반하는 데 사용됩니다. 생맥주 수도꼭지 라인은 생맥주 수도꼭지를 다시 통에 연결하는 튜브입니다. 라인은 일반적으로 식품 등급의 플라스틱이나 비닐로 만들어집니다. 씰은 누출을 방지하고 통 내부의 압력을 유지하는 데 사용됩니다. 일반적으로 고무나 실리콘으로 만들어지며 술통의 다양한 구성 요소 사이에 배치됩니다.
스피어 및 딥 튜브
창과 딥 튜브는 맥주통에서 맥주를 꺼내서 분배하는 데 사용됩니다. 창은 술통에 삽입되는 금속 튜브로, 술통을 당겨 가스를 주입하는 데 사용됩니다. 딥 튜브는 창에서 술통 바닥까지 이어지는 금속 튜브입니다. 맥주통에서 맥주를 뽑아 맥주 라인으로 운반하는 데 사용됩니다.
통은 탭과 맥주 수도꼭지 자체, 맥주 라인과 물개, 창, 딥 튜브를 포함한 여러 구성 요소로 구성됩니다. 각 구성 요소는 전체 드래프트 시스템과 맥주 분배 과정에서 중요한 역할을 하며, 모든 구성 요소가 좋은 작동 상태를 유지하는지 확인하는 것이 중요합니다.
맥주통 장비
맥주통 장비는 생맥주 보관, 분배 및 배송에 필수적입니다. 케거레이터부터 CO2 탱크 및 조절기에 이르기까지 드래프트 시스템을 위한 좋은 케깅 설정에 사용되는 많은 구성 요소가 있습니다.
케거레이터 및 생맥주 시스템
케거레이터(kegerator)는 맥주통을 보관하고 두 탭 시스템을 통해 맥주를 분배하도록 특별히 설계된 냉장고입니다. 병을 채우는 번거로움 없이 생맥주를 즐기고 싶은 홈브루어에게 탁월한 선택입니다. kegerator에는 일반적으로 물받이, CO2 탱크, 조절기 및 맥주 라인이 함께 제공됩니다. 맥주통에 적합한 크기와 생맥주 분배 요구 사항에 필요한 기능을 갖춘 맥주통을 선택하는 것이 중요합니다.
CO2 탱크 및 조절기
CO2 탱크, 액세서리 및 조절기는 맥주통에서 맥주를 탄산화하고 배출하는 데 필수적인 액세서리입니다. CO2 탱크는 압축 가스로 채워져 있으며, 이를 통 밖으로 밀어내는 데 사용됩니다. 조절기는 맥주의 탄산화와 분배에 영향을 미치는 가스의 흐름과 압력을 제어합니다. 귀하의 CO2 탱크와 호환되고 귀하의 필요에 맞는 필수 기능을 갖춘 레귤레이터를 선택하는 것이 중요합니다.
핸드 펌프 및 디스펜서
핸드 펌프와 디스펜서는 CO2 탱크와 조절기의 대안입니다. 공기압을 사용하여 맥주통에서 맥주를 추출하므로 야외 행사나 전기를 사용할 수 없는 상황에 이상적입니다. 핸드 펌프는 맥주를 추출하기 위해 수동 펌핑이 필요하며 이는 피곤하고 맥주 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 디스펜서는 가압 공기 탱크를 사용하여 맥주를 분배하는 보다 편리한 옵션입니다.
맥주통에 담긴 맥주
맥주를 제공할 때 맥주통은 맥주 바 애호가들 사이에서 인기 있는 선택입니다. 내구성이 뛰어나고 휴대성이 뛰어나며 많은 양의 맥주를 담을 수 있습니다. 우리는 통에 따로 보관할 수 있는 다양한 종류의 맥주와 음료, 맥주 바의 맥주 꼭지와 라인의 중요성, 맛과 품질이 어떻게 영향을 받을 수 있는지에 대해 논의할 것입니다.
맥주의 종류
케그에는 수제 맥주, 기타 맥주, 수입 맥주 등 다양한 맥주를 담을 수 있습니다. 생맥주는 저온 살균되지 않은 맥주의 한 종류이며 일반적으로 차갑게 제공됩니다. 소규모 독립 양조장에서 양조하는 맥주로, 독특한 맛과 재료를 사용하는 경우가 많습니다. 수입 맥주는 다른 나라에서 양조된 맥주를 미국으로 수입하는 맥주입니다.
맥주 탭 및 라인
맥주 탭과 라인은 맥주통 시스템의 중요한 부분입니다. 탭은 맥주를 분배하는 장치이고 라인은 맥주통에서 탭으로 맥주를 운반하는 튜브입니다. 맥주의 맛에 영향을 미칠 수 있는 박테리아의 번식을 방지하려면 라인을 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다.
맛과 품질
맥주의 맛과 품질은 맥주통에 보관할 때 여러 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 탄산화는 맥주의 맛에 중요하며, 맥주통 내부의 압력에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 산소는 맥주의 맛에도 영향을 미칠 수 있습니다. 산소에 노출되면 맥주가 상할 수 있기 때문입니다.
맥주통에 맥주를 보관할 때는 맥주의 종류, 시스템의 청결도, 라인과 탭, 그리고 해당 맥주통에 담긴 맥주의 맛과 품질에 영향을 미칠 수 있는 요소를 고려하는 것이 중요합니다. 이러한 요소를 고려함으로써 맥주 애호가는 맥주통에서 직접 고품질의 풍미 가득한 음료를 즐길 수 있습니다.
맥주통을 적절하게 폐기하는 방법
특정 유형의 용기(금속으로 만들어졌든 플라스틱으로 만들어졌든)를 사용한 후에는 다른 사람들이 다시 사용할 수 있도록 적절하게 폐기해야 합니다!
재활용을 거부하는 경우 해당 조치에 관해 당국이 정한 현지 규칙을 따르고 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 가까운 공인 재활용 센터에 오래된 용기를 넘겨 직접 거부하십시오. (만약을 대비해 플라스틱 용기와 금속 용기를 모두 수용하는지 확인하십시오!)
반면, 동일한 용기를 재사용하는 경우 철저하게 세척한 후에도 원치 않는 물질이 여전히 남아 있을 수 있으므로 적절한 위생을 고려해야 합니다!
케그(Keg)와 캐스크(Cask)의 차이점
캐스크는 수백 년 동안 사용되어 왔으며 일반적으로 압력을 가하지 않거나 '플랫' 음료를 담는 데 사용됩니다.
전통적으로 캐스크 맥주는 '생' 용기에 첨가되고 효모가 성숙함에 따라 캐스크 자체에서 2차 발효를 거칩니다. 이러한 유형의 제품은 개봉 후 '컨디셔닝'하는 데 일반적으로 약 24시간이 필요하며, 신선하기 때문에 약 3일 이내에 사용해야 합니다.
캐스크 맥주는 탄산화가 발효 과정의 천연 부산물이기 때문에 추가 가스를 사용하지 않고 제공됩니다. 또한 일반적으로 맥주통에 담긴 제품보다 더 높은 온도(섭씨 11-13도 정도)에서 소비되도록 만들어졌습니다.
다른 통에는 위스키, 브랜디, 와인, 포트 위스키를 담을 수도 있습니다. 그러나 이것은 일반적으로 나무로 되어 있으며 일반적으로 맥주통과 크기가 다릅니다.
Close Brothers에서 대여할 수 있는 대부분의 캐스크는 464mm 또는 484mm 9갤런입니다.
이에 비해 통은 1960년대부터 사용되어 왔으며, 유통 기한을 연장하고 보다 일관된 분배 품질을 제공하기 위해 용기가 도입되었습니다. 일반적으로 케그에는 양조장에서 발효가 완료되어 바로 마실 수 있는 맥주가 들어 있습니다.
통은 탄산 라거와 같은 가압 음료를 담는 데 자주 사용됩니다. 이 맥주는 남은 효모를 파괴하고 유통 기한을 보존하기 위해 거의 항상 여과되고 저온 살균되었습니다. 밀폐 용기에 압력을 가해 보관하므로 산소 접촉이 적어 제품이 훨씬 더 오래 지속될 수 있습니다. 음료는 일반적으로 용기를 열자마자 즉시 제공될 수 있습니다.
케그 맥주는 일반적으로 섭씨 3~8도 사이의 차갑게 제공되며, 액체를 탄산화하려면 일반적으로 지역 술집에서 제공하는 식품 등급 CO2가 필요합니다. 주문한 생맥주는 추진력을 얻기 위해 가스 및 전기 펌프를 사용하여 통에서 펌핑될 가능성이 높습니다.
통은 청량음료, 와인, 칵테일, 심지어 커피를 담는 데에도 사용할 수 있습니다.
Close Brothers에서 대여용으로 제공하는 맥주통의 대부분은 30리터 또는 50리터(각각 52파인트 및 3/4파인트 및 88파인트)이며 다양한 추출기를 장착할 수 있습니다.
맥주통 크기 및 유형
이러한 다양한 유형의 맥주통은 각각 서로 다른 특성을 가지고 있지만, 무엇을 넣을지 안다면 생맥주 즐거움을 극대화하기 위해 어떤 종류의 맥주통이 필요한지 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 될 것입니다. 다양한 유형의 맥주통에 익숙해지면 가장 적합한 맥주통을 선택할 수 있습니다.
코넬리우스 술통
대체 이름:코니 케그, 홈브루 케그, 소다 케그
키가 크고 원통형인 Cornelius Keg(또는 Corny Keg)는 원래 Pepsi나 Coke와 같은 탄산음료를 저장, 배포 및 분배하기 위해 개발되었으며 지금도 사용됩니다.
그러나 5갤런 용량(일반적인 홈브루 배치 크기)과 채우기, 청소 및 유지 관리가 쉬운 디자인을 갖춘 Corny Kegs는 맥주 병에 담는 과정을 건너뛰고 맥주를 즐기고 싶어하는 홈브루어들에게 큰 인기를 얻었습니다. 초안에 양조하십시오.
대부분의 Cornelius 맥주통은 볼 잠금식 연결을 사용하지만 일부 구형 모델은 여전히 핀 잠금식 연결을 사용합니다.
Cornelius Keg에는 53 12온스의 캔/병 또는 40파인트가 들어 있습니다.
맥주통당 맥주 파인트(16온스):대략. 40
통당 캔/병(12온스):대략. 53
용량:5갤런 / 18리터 / 640온스
치수: 23" x 9"
여섯 번째 배럴 통 크기
여섯 번째 배럴 통
대체 이름:Sixtel, 1/6 배럴, 1/6 BBL
표준 6번째 배럴 맥주통(⅙ 배럴)은 크기, 모양 및 용량이 Cornelius 맥주통과 매우 유사하지만 약간 더 큽니다(5.16갤런 용량 대 Corny 맥주통의 용량 5.0). 주요 차이점은 이 스타일은 볼 또는 핀 잠금 연결 시스템을 사용하지 않고 분배를 위해 케그 커플러가 필요한 전통적인 케그 밸브를 사용한다는 것입니다.
⅙ 배럴(또는 식스텔이라고도 함)은 많은 수제 맥주 양조업체가 이 크기의 맥주통에서만 소규모 배치 실험을 제공하기 때문에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 또한 고객에게 다양한 맥주를 제공하려는 맥주를 좋아하는 많은 레스토랑은 Sixth Barrel Kegs를 선택할 것입니다. 왜냐하면 Sixth Barrel Kegs는 더 큰 형제보다 공간을 덜 차지하기 때문입니다.
집에서 이중 탭 저장고를 선택하는 경우 하나의 표준 저장고 캐비닛에 두 개를 넣을 수 있으므로 탭에서 제공할 수 있는 다양한 옵션이 있습니다.
여섯 번째 배럴 통에는 55 12온스 캔/병 또는 41파인트를 담을 수 있습니다.
맥주통당 맥주 파인트:대략. 41
통당 캔/병(12온스):대략. 55
용량:5.16갤런 / 20리터 / 661온스
치수: 23⅜" x 9¼"
쿼터 배럴 통 크기
쿼터 배럴 케그
A대체 이름:포니 케그, 스터비 쿼터, 1/4 BBL
쿼터 배럴 케그(일명 포니 케그 또는 스터비 쿼터)는 케그 파티에서 익숙한 표준 맥주통처럼 보이지만 훨씬 짧습니다(따라서 "스텁" 설명). 7.75갤런이며 소규모 파티에 적합합니다.
쿼터 배럴 케그에는 82 12온스 캔/병 또는 62파인트를 담을 수 있습니다.
맥주통당 맥주 파인트:대략. 62
통당 캔/병(12온스):대략. 82
용량:7.75갤런 / 30리터 / 992온스
치수:13⅞" x 16⅛"
슬림 쿼터 케그
대체 이름:톨 쿼터, 슬림 1/4 BBL
이 크고 가느다란 술통은 더 두꺼운 친척인 쿼터 배럴 술통과 정확히 같은 양을 담습니다. ⅙ 배럴과 마찬가지로 이 맥주통의 크기는 듀얼 탭 맥주통을 사용하는 사람들에게 인기 있는 선택이지만 7.75갤런을 담을 수 있어 6텔보다 2갤런 이상 더 큽니다.
Slim Quarter Keg에는 82 12온스의 캔/병 또는 62파인트를 담을 수 있습니다.
맥주통당 맥주 파인트:대략. 62
통당 캔/병(12온스):대략. 82
용량:7.75갤런 / 30리터 / 992온스
치수:23⅜" x 11⅛"
누출 방지 및 압력 유지
맥주통의 수명을 보장하려면 누출을 방지하고 압력을 유지하는 것이 중요합니다. 누출을 방지하는 첫 번째 단계는 술통과 술통 커플러 사이가 밀폐되어 있는지 확인하는 것입니다. 이 씰은 누출을 방지하기 위해 단단해야 합니다. 누출이 있는 경우 와셔 또는 케그 커플러 결함으로 인한 것일 수 있습니다. 맥주 낭비를 방지하려면 손상된 와셔나 통 커플러를 즉시 교체하는 것이 중요합니다.
압력을 유지하는 것은 맥주통에서 맥주가 흘러나오는 데 매우 중요합니다. 압력을 유지하려면 정기적으로 이산화탄소(CO2) 탱크를 점검하십시오. 압력이 너무 낮으면 맥주가 d 시스템을 통해 제대로 흐르지 않고, 너무 높으면 맥주에 거품이 과도하게 발생할 수 있습니다. 대부분의 맥주통에서는 압력을 12-14psi 사이로 유지하는 것이 좋습니다.
청소 및 관리
박테리아나 원치 않는 맛이 쌓이는 것을 방지하려면 술통을 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다. 맥주통과 구성품을 정기적으로 청소하고 소독하면 맥주 맛이 신선하고 맛있어집니다. 매 사용 후에는 통을 청소하는 것이 좋습니다.
문제 해결
맥주의 흐름이 느리거나 거품이 너무 많은 등 맥주통에 문제가 발생하는 경우 확인할 수 있는 몇 가지 사항이 있습니다. 먼저, 술통의 압력이 적절하게 유지되고 CO2 탱크가 비어 있지 않은지 확인하십시오. 압력이 올바른 경우 맥주 수도꼭지, 손잡이, 맥주통 커플러 목록에 손상이나 막힘이 있는지 확인하세요. 창을 확인하여 통 커플러로 인해 느슨해질 수 있는 경우가 있는지 확인하고 유통업체에 다른 통을 요청하는 경우가 있습니다.
인증
페라산업(주)는 ISO 9001 국제품질경영시스템 및 CCC(중국품질인증센터) 인증을 받았습니다. 생산, 관리, 애프터 서비스의 모든 과정은 회사에서 조직합니다. 우리 제품의 품질은 국내외 모두에서 최고 수준이며 안정적이고 신뢰할 수 있습니다.
자주하는 질문
Q. 맥주통이 무엇인가요?
Q: 맥주통에 맥주를 어떻게 보관하나요?
Q: 맥주통의 크기는 어떻게 되나요?
Q: 맥주통에 담긴 맥주는 얼마나 오래 지속되나요?
Q: 맥주통을 어떻게 두드리나요?
Q: 맥주통은 재사용이 가능한가요?
Q: 한 통에 맥주를 얼마나 담을 수 있나요?
질문: 맥주통에 다른 가스를 사용하여 가압할 수 있나요?
Q: 맥주통을 어떻게 운반하나요?
Q: 맥주통과 관련된 안전 예방 조치는 무엇입니까?
Q: 맥주통을 어떻게 청소하나요?
Q: 맥주통이 비어 있는지 어떻게 알 수 있나요?
Q: 맥주통을 재활용할 수 있나요?
Q: 맥주통이 언제 비어 있는지 어떻게 알 수 있나요?
Q: 맥주통 시스템과 관련된 일반적인 문제를 어떻게 해결합니까?
Q: 맥주통은 어떻게 채워지나요?
Q: 맥주통을 맞춤 제작할 수 있나요?
Q: 맥주통이 환경에 어떤 영향을 미치나요?
Q: 맥주통과 관련된 일반적인 문제를 어떻게 해결합니까?
Q: 맥주통 기술에는 어떤 혁신이 이루어졌습니까?
인기 탭: 맥주통, 중국 맥주통 제조업체, 공급업체, 공장
없다
